Tavuklu Siron

Malzemeler:
 2 ya da 3 adet yufka,2 adet kalçalı but(haşlanır ve ditilir)2 su bardağı kadar yoğurt,kırmızı toz biber karabiber,tuz,pulbiber,haşladığımız tavukların suyu
Yapılışı;
her yufka ayrı ayrı sarılır(rulo yapar gibi)2 parmak genişliğinde küçük halkalara ayrılır.fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Buarada tavuklar haşlanır ve ditilir.Fırında kızaran yufkalara tavuğun suyu dökülür yumuşanması sağlanır.Fazla kalacak olan su dökülür.Yufkaların üzerine yoğurt serilir.ince ince dittiğiniz tavuklar serilir.Tuz karabber serpilir.En üstüne bir tavada yakdığınız pulbiber,kırmızıbiber(toz)dökülür.Afiyet olsun