Mantarlı Bulgur pilavı

150 gram mantar,1 adet soğan,1-2 diş sarımsak,1 çorba kaşığı domates salçası,1 çorba kaşığı bıber salçası,1 büyük bardak bulgur,1 orta boy domates,2 çorba kaşığı zeytınyağ,1 çorba kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:Tenceremize yağı ve orta kuşbaşı büyüklüğünde doğranan  mantarlar ilave edilir. Mantarlar suyunu saldıktan sonra ocağımız en kısık ateşe alınır ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.Soğan ve sarımsaklar ilave edilir ve kavrulur.Ardından tencerenın ortasında yer açılır ve sırsaıyla domates rendesı,salça ilave edilip kavrulur.Üzerine bulgur ve 2 bardak sıcak su ilave edilip kısık ateşte suyu çekilene kadar pişirilir...Afiyet olsun...

Ballı Elmalı Kek

MALZEMELER::2-3 adet elma,3çorba kaşığı tereyağ,1 su bardağı bal(ben yarım bardaktan biraz fazla kullandım),3 çorba kaşığı su,1.5 su bardağı kepekli un,1 çay bardağı kırılmış iri ceviz,1 tatlı kaşığı tarçın,5 adet karanfil,1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.Bir tencereye alıp verılen mıktarda suyla 4 dakika kaynatıyoruz. Sıcakken tereyağını ve balı döküyoruz. Tahta kaşıkla karıştırıyoruz.Diğer tarafta karıştırma kabına unu,iri kıyılmış cevizi,tarçını,kabartma tozu ve ince doğranmış karanfili ilave ediyoruz.Daha sonra bu harcı elmalı harcın üzerine döküp tahta kaşığıyla karıştırıyoruz. Kıvamı yumuşak olmalı,Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküyor,170 derce ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.. AFİYET OLSUN..