İçinde bulunduğumuz bu mübarek ayın hayırlara vesile olmasını diliyorum.Allah sağlıkla orucumuzu tutabilmeyi nasip etsin.
Peki bu ayda neler yemeli??Sahurda ve ıftarda nasıl beslenmeliyiz...??
Öncelikle ben her iftarda çorba yenilmesini tavsiye ediyorum.Ağır çorbalar olamamasına özen gösteriyorum.Orucumuzu açtığımız suyumuz kesinlikle soğuk olmamalı.Soğuk su midede şişkinik ve gaz yapacağı için oda sıcaklığındaki su tercih edilmeli.Çorbamızı içtikten sonra namaz kılanlar için küçük bir ara verilir.Namaz kılmayanların ise en az 5 dakika mideyi dinlendirmesini tavsiye ediyorum.
Ramazan ayı boyunca beyaz pilavdan mümkün olduğunca kaçınıyorum.İftar sonrası halsizliği önlemek ve şeker dengesini bozmamak adına karbonhıdrat ağırlıklı beslenmeden kaçınıyorum . Bizim iftar sofralarımızın vazgeçilmezi ramazan pidesi değil,cacığımız ve hoşafımızdır. Tabiki hoşafı şekersiz tüketiyoruz..
Gazlı ve şekerli içecekleri söylemiyorum bile...!İftarda muhakkak sebze yemeği olmasına özen gösteriyorum.Bu mevsimde yapabileceğimiz en güzel sebzelerden; zeytinyağlı taze fasulye,enginar ,semizotu bunlardan bir kısmı...
Sebzenin yanında tabı ki protein içerikli bir yemek tercih ediyorum .Haftanın bir günü etli sebze yemeği veya köfte,bir günü balık(balığın son zamanları) bir günü tavuk(son zamanlarda hindi eti de tercih ediyorum) şeklinde sıralayabilirsiniz.
Mantarı proteın değeri yüksek olması sebebiyle sık tercih ediyorum.Sindirim sistemimiz açısından her gün salata tüketmeye çalışıyoruz. Yoğurdu ihmal etmemek gerekir. Bu kaynağı sadece yoğurt olarak değil,cacık veya ayran olarak da tüketebilirsiniz.
Beyaz ekmek tüketmemek de fayda var.Yine ekmeği mümkün olduğunca kendim yapmaya özen gösteriyorum.İftar sonrası çok fazla çay ve kahve tüketmemeye çalışıyorum.İftar yemeğinin hemen ardından içilen bir fincan türk kahvesinin zararından çok yararı bulunmaktadır..
Yediklerimizin sindirilmesinde etkili olan türk kahvesinin yanında bir ya da iki bardak çok demli olmamak şartıyla çay da içilebilir.Fazlası su ihtiyacını gidermez aksine su ihtiyacımızı arttırır..İftar için önerilerim şimdilik bu kadar..
Sahur beslenmesi için tavsiyelerimi bir sonraki yazımda okuyabilirsiniz..
Hayırlı Ramazanlar...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder