MALZEMELER:2 su bardağı nohut,1 lımon,1fıncan tahın,5dış sarımsak,tuz,kımyon,pulbıber,az mıktarda sıcak suYAPILIŞI:Nohutlar akşamdan ıslanır.Ertesı gun haşlanır.Robot veya blendırda püre kıvamında ezılır.Dovulmuş sarımsaklar,1 lımonun suyu ve tahın eklenir.Macun kıvamına gelınce servıs tabağına yayılır.Uzerıne zeytınyağ gezdırılır.Pulbıber ve kımyonla suslenır.
Not:Eger kıvamı katı olursa sıcak suyla bır mıktar açılır..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder