MALZEMELER:150 gram orta yağlı kıyma,1 cay bardağından az pirinç,1 avuç kalın bulgur,1 adet soğan,1-2 diş sarımsak,1 çorba kasıgı bıber salçası,1 çorba kaşığı domates salçası,tuz,karabıber,pulbıber,30 adet kabak çiçeği
YAPILIŞI:Kabak çiçeklerini iyice yıkıyoruz.Bir kaba soğanımızı cok mınık doğruyor,sarımsaklarımızı rendeliyoruz diğer malzemelerımızı de ılave edıyoruz.Bir miktar sıvıyağ da ekleyebılırız.Baharatlarını da ekledikten sonra kabak çiçeklerimizi dolduruyor tencereye diziyoruz.Bir miktar salçalı limonlu su ,1-2 diş kadar da rendelenmiş sarımsağı ılave edip kısık ateşte pirinçleri yumuşayana kadar pişiriyoruz..Afiyet olsun
Not:Kabak çiçeklerini aldığınız gün doldurmanız gerekiyor,beklersenız ağızlarının kapandığını göreceksınız...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder