MALZEMELER:2 su bardağı un,1 su bardağı şeker,1 su bardağı su,göz kararı yağ (ortlama 100 gram tereyağ ve yarım cay bardağına yakın sıvıyağ)YAPILIŞI:Teflon tava veya tencerede yağ eritilir,yavaş yavaş un eklenerek orta ateşte kavrulmaya başlanır.Bir yandan ölçülerine göre şerbet soğuk şekilde hazırlanır.Un kararmaya başlayınca serbeti yavaş yavaş dokulur ve topaklanmaması için süreklı karıştırılır.(Kıvam ne sulu ne de katı olmalı).Bu tarifi bizimle paylaşan Azize Ada GÜLCÜ' ye teşekkürler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder