İrmikli Muffin

Gecenin bir yarısı tatlı krizine girince soluğu mutfakta aldım ve bu gördüğünüz muffinleri yaptım.Yapımı çok kolay olan bu kekin tarifi;

2 Yumurta,yarım bardak toz şeker,yarım su bardağı irmik,1 su bardağı un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,1 portakal kabuğu rendesi,1 çorba kaşığı (dolu)hindistan cevizi,yarım su bardağı sıvıyağ..

Şeker ve yumurtaları iyice çırptıktan sonra sıvıyağı vanilyayı ve  hindistan cevizini ekledikten sonra ,irmiği ve portakal kabuğu rendesini ilave edip en son un ve kabartma tozunu da ekleyip muffin kalıplarının 3/2 sine paylaştıralım.Arzuya göre üstlerine pasta süsü veya damla çikolata serpiştirelim.Önceden ısıtılmış 180 derecedki fırında 20-25 dakika pişirelim...Afiyet olsun...

Not:Ben bu malzemeyle 15 adet küçük boy muffin çıkardım.